冬至

今日は冬至も近づいてきたことだし、冬至の話をしたいと思います。

日本では、古くからこの日にゆず湯に入り、冬至がゆやカボチャを食べると風邪をひかないと言われています。うちの家庭でも毎年やっています。

右の図は、かぼちゃの煮つけ。かぼちゃを使った王道料理といえばコレ
です。

作り方は簡単。

①かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

②鍋にかぼちゃを並べ、だし、しょうゆ、みりん、砂糖（多めに）入れて

　煮詰める。

③煮汁がなくなって柔らかくなるまで煮ます。

　できあがり★

そしてこちらは、ゆず湯。

お風呂にお湯をためて、その中にゆずを入れるだけです。切って入れてもいいです(*^-^*)

今年の当時は、ジャパニーズスタイルで過ごしてみてはいかがですか？